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Alcanzar cierta edad tiene sus pros y sus contras, uno tiene mas experiencia pero a la vez es consciente de los cambios que ha experimentado la ciudad en la que vive.  Soy de la opinon de que cualquier ciudad tiene un alma, en sus calles, en sus tiendas y sus casas.El alma de una ciudad…

La historia de El Terreno es de las mas curiosas de la ciudad. Nace este barrio a raíz de algunas catástrofes acaecidas en la vecina ciudad de Palma, y digo vecina porque esta zona no se consideraba propiamente ciudad, sino extrarradio. El barrio del terreno fue fruto de un éxodo masivo de los habitantes de…

Hoy por la mañana mi mini-huerto urbano me ha ofrecido una sorpresa: han nacido los primeros tomates de ramallet. En la cocina mallorquina el tomate es omnipresente y  hay multitud de platos elaborados con esta hortaliza. Desde el pa amb oli, al tumbet pasando por coca de verdura o el trampó, todos ellos elaborados con…